【オモウマい店】うなぎ野沢屋の弟子ユウキのその後は？大阪で出店の可能性を調査！

2023年5月9日の19時から『オモウマい店』が放送されますけど、今回はエキサイティングなうなぎ屋シリーズが登場するので楽しみですよね。『オモウマい店』というと、名物店主に弟子入りするパターンが多くて人気ですが、エキサイティングなうなぎ屋の店主をテレビで見て弟子入り希望が多いとか！

今回は現役の女子高生が店主に憧れて見習いになるものの・・以前にも弟子入りした大阪出身のユウキさんっていましたけど、その後の情報ってないですよね。

など、野沢屋に弟子入りしてたユウキさんのその後にスポットを当てて調査してみました。

【オモウマい店】うなぎ野沢屋の弟子ユウキのその後は？エキサイティングな店主をチェック！

（引用元）

『オモウマい店』が5月9日の19時から放送で楽しみですけど、今回は久しぶりにエキサイティングなうなぎ屋シリーズが帰ってくるので注目かと。エキサイティングなうなぎ屋とは、群馬県太田市東本町にある「野沢屋」という鰻屋のこと。

何がエキサイティングかと言うと普通のうなぎ屋は店側が鰻を焼いて提供しますが、野沢屋は自分で七輪で焼いて食べるというスタイル！

群馬県太田市にあるオモウマい店「野沢屋本店」。マジおすすめです。
弾力ある鰻を焼き肉のように（セルフ）食べまくれます。大将いわく「俺が焼くのがめんどくさいからだよっ、エキサイティング👍」って言ってて一日中笑ってました😂#オモウマい店 pic.twitter.com/K9uYciq2bO

— 土屋 耕平 (@kohei_tsuchiya) April 23, 2022

うなぎを自分で焼いて食べるって聞いたことがないから大丈夫？って思ったりしますけど。。そこはエキサイティングな店主が食べ方をその場で伝授してくれるとか。

地元はもちろんですが・・『オモウマい店』を見て食べにいった人のSNSコメントを見てもかなり評判いいんですよね。

エキサイティングな店主直伝の食べ方は15秒ごとにウナギを焼いたりタレをつけたりするみたいで・・食べるタイミングはお好みで良いとのこと。15秒ずつという間隔にスタッフが「15秒の理由は？」と聞くと。。エキサイティングな時間とか。

『オモウマい店』でおなじみの「エキサイティング」が口ぐせの店主の『野沢屋』に行って来ました😋
生きた鰻を自分で網で捕まえ、それを店主にさばいてもらい、それを網で焼くスタイル🔥
めっちゃ美味かったです！
テレビと変わらない店主いっぱいお話し楽しかったです🤭#オモウマ #野沢屋 pic.twitter.com/X377WxHapq

— よっしー X (@DKAcUwBxDYhbkgm) April 30, 2023

さらにエキサイティングなのはウナギの頭も一緒に出てくるみたいで、店主いわく「てめぇの歯に自信があるなら頭も焼いて食う！ダメならあきらめろ！」と客に普通に言ってました。

こんな豪快キャラを見つけてくるあたり・・『オモウマい店』さすがかと。

【オモウマい店】エキサイティングなうなぎ屋に弟子入りしたユウキってどんな人？を確認！

そんなすべてがエキサイティングな感覚で店を切り盛りする店主をテレビで見て、弟子入りを希望する人が現れたみたいで。。それが大阪からきたユウキさん。

2021年10月26日放送で大阪出身のユウキさんが登場しますが、放送日の3ヶ月くらい前から弟子入りを願って入門したとか。苗字についてはミステリアスにしたいから！という理由で伏せるユウキさん。芯の強そうな関西女性ですが、年齢は30歳前後に見えますね。

（引用元）

ユウキさんいわく野沢屋で修行したいと思ったきっかけは、エキサイティングを目指したうなぎ屋をやりたいからとのことで筋金入りかと。エキサイティングな店主も弟子入りしたいという心意気に心打たれたみたいで。。放送では次のようにコメント。

「うなぎは1,000匹さばきゃなきゃ一丁前のうなぎ屋にはなれねぇ！そうすると(うな重)2,800円×1,000＝2,800,000円になるので、それだけの投資をかけて修行にきてる！」

ユウキさんの人生を賭けてうなぎ職人に取り組もうとしている姿勢に弟子入りを許可したみたいですね。確かに中途半端な気持ちでうなぎ屋は出来ないので、そんなところにエキサイティングな店主も惹かれたのかも。

【オモウマい店】うなぎ野沢屋の弟子ユウキのその後は？大阪で出店の可能性を調査！

弟子！！！！！ #オモウマい店 pic.twitter.com/LbmT7VOHKd

— 中途半端, (@Chutohanpa1234) October 26, 2021

エキサイティングな店主に惹かれて弟子入りしたユウキさんですけど、その後どうしたかは気になるところ。というのも2021年10月に出演して以来、野沢屋シリーズの放送はあったものの。。ユウキさんの姿は見てないんですよね。

なのでユウキさんの「その後」が気になってリサーチすることに。するとエキサイティングな店主の弟子が暖簾分けして出店したとの情報が。

テレビで有名な群馬のうなぎやさんの分家に行って来ました。

野沢屋さん

その場で捌かれるので頭がずっと動いていて絵的に厳しいところもありましたが、焼けば焼くほどとても美味しくなり、大盛りご飯も全く足らず。

エキサイティング！
でした（笑） pic.twitter.com/XM3tgr2aq8

— ヤースカ (@yahsuka_bike) April 29, 2022

こちらがSNSで上がっていた野沢屋分家の店舗画像ですが、確かにエキサイティングな店主の似顔絵もあるので間違いないですね。

もしかして暖簾分けした弟子はユウキさん？と思い、調べてみると店長の名前は本田明日雅さん。。ん、男性ですね。しかも店の場所は大阪ではなく神奈川県横浜市の杉田店。

詳しくリサーチしてみたらユウキさんではなく別の人でした。店長である本田明日雅さんは、ユウキさんの後にエキサイティングな店主へ弟子入りをお願いして入門。以前から料理人としての経験もあって、3～4ヶ月ぐらいの修行で暖簾分けしてもらうことに。そして2022年に野沢屋分家として「炭火焼鰻 野沢屋分家 杉田店」をオープンさせてます。

エキサイティングな店主の弟子が暖簾分けして出店したので・・「もしや！」と思いましたが、残念ながらユウキさんではありませんでした。SNSも含めいくつか調査してみたものの、ユウキさんの情報はなかったですね。

ただエキサイティングな店主は『オモウマい店』の中でも人気シリーズなので、どこかでユウキさんの情報が出る可能性はあるとは思います。